Trào ngược dạ dày nên uống gì? – 5 nhóm đồ uống giúp “hãm phanh” biến chứng


Các loại đồ uống không chỉ giúp giải khát, làm đẹp mà đối với một số bệnh lý cụ thể, chúng có thể là “tiên dược” hoặc “độc dược” đối với người bệnh. Vậy trào ngược dạ dày nên uống nước gì? Dưới đây là 5 nhóm đồ uống giúp “hãm phanh” biến chứng.                        

trao-nguoc-da-day-nen-uong-gi
Trào ngược dạ dày nên uống gì

1. Uống gì cho đỡ trào ngược dạ dày? 5 nhóm đồ uống tốt nhất

Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) gây ra bởi thói quen sinh hoạt, chế độ dinh dưỡng và trạng thái tâm lý. Do đó, việc dung nạp một cách khoa học các loại thực phẩm, đồ uống tốt sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh, làm lành nhanh những tổn thương bên trong cơ quan tiêu hóa, đồng thời giúp làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày.

Dưới đây là 5 nhóm đồ uống khuyến khích bệnh nhân nên áp dụng vào thực đơn hàng ngày:

1.1 Trào ngược dạ dày uống nước ép gì?

Không chỉ thơm ngon, bắt mắt, giúp giải nhiệt cơ thể, các loại nước ép còn tốt cho sức khỏe, đóng vai trò như “dược liệu tự nhiên”.

Nước ép cà rốt              

trao-nguoc-da-day-nen-uong-nuoc-ep-ca-rot
Trào ngược dạ dày nên uống nước ép cà rốt

Cà rốt, đặc biệt là nước ép cà rốt rất tốt cho sức khỏe dạ dày và hệ tiêu hóa. Loại nước ép này giúp cải thiện một số vấn đề về tiêu hóa như: Rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày, bệnh Crohn, tiêu chảy,…

Nước ép cà rốt giúp làm sạch đường ruột. Ngoài ra, nếu kết hợp thêm với cải bó xôi và một ít chanh có thể điều trị hiệu quả chứng táo bón hiệu quả.

Trong cà rốt có chứa nhiều vitamin A, C, D, E, K, B1, B6, giàu Biotin, Magie, Kali, Canxi, Natri hữu cơ và một số khoáng chất khác giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, nâng cao chất lượng sữa mẹ, cải thiện làn da, tóc và móng tay.

Ngoài ra, cà rốt còn giúp chống béo phì, chống ngộ độc máu, nướu răng, mất ngủ, viêm thận, túi mật, gan, bệnh Alzheimer, đi tiểu đau buốt.

Nước ép nha đam

Nha đam (hay còn gọi là lô hội) chứa nhiều Acid amin, vitamin A, D, E,…và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Trong nha đam có thành phần hoạt chất giúp kháng viêm, chống oxy hóa, tiêu diệt hại khuẩn trong dạ dày, bảo vệ niêm mạc và nhanh chóng làm lành tổn thương bên trong dạ dày.

Nha đam còn chứa nhiều chất xơ, kích thích nhu động ruột, hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, từ đó làm giảm tình trạng ợ nóng, ợ hơi, khó tiêu, đầy bụng.

Đặc biệt, hoạt chất Anthraquinon và Glucomannans giúp giảm tình trạng acid dư thừa hiệu quả.

Nên uống nước ép nha đam đều đặn 2 lần/ngày, kiên trì áp dụng để thấy được hiệu quả.

Nước ép bạc hà

Bạc hà là một dược liệu thuần túy trong tự nhiên giúp làm giảm cảm giác buồn nôn, khó chịu, đặc biệt là trạng thái buồn nôn sau phẫu thuật và hỗ trợ cho một số loại thuốc giảm đau, kháng viêm.

Ngoài ra, nhai bạc hà còn giúp loại bỏ mùi hôi miệng, làm dịu các cơn đau dạ dày, từ đó làm giảm bớt các triệu chứng trào ngược.

Lưu ý: Không dùng cho trẻ nhỏ hoặc trẻ sơ sinh bởi tinh dầu trong bạc hà có thể gây bỏng rát trong miệng, ngoài ra dầu bạc hà có thể gây ngạt thở, nôn và các vấn đề về hô hấp khác.

1.2 Các loại trà

Trà rất hữu ích trong việc làm dịu các triệu chứng về dạ dày, hỗ trợ chống viêm và cải thiện tiêu hóa.

Một số loại trà chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và có khả năng chống viêm tốt, giúp cải thiện các cơn đau do trào ngược.

Trà hoa cúc                          

tra-hoa-cuc-giup-an-than-ngu-sau-giac
Trà hoa cúc giúp an thần, ngủ sâu giấc

Trà hoa cúc giúp hỗ trợ giấc ngủ cho bệnh nhân trào ngược dạ dày. Đây được coi là một phương pháp giảm triệu chứng trào ngược ngay tại nhà an toàn, hiệu quả.

Hoa cúc có đặc tính chống viêm, thành phần trong loại hoa này có thể hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa, cải thiện tình trạng tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích.

Loại trà này cũng rất hữu ích trong việc giảm axit dạ dày, kiểm soát tình trạng tăng tiết axit dạ dày.

Bệnh nhân có thể thưởng thức loại trà này cả ngày mà không lo đầy bụng.

Trà rễ cam thảo

Trà rễ cam thảo chứa hàm lượng lớn Glycyrrhizin và Carbenoxolone giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón, giảm khó chịu do dạ dày, giảm ợ nóng, từ đó cải thiện các triệu chứng do trào ngược dạ dày gây ra.

Hơn thế nữa, hợp chất Flavonoid trong trà cam thảo giúp ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn Hp, là tác nhân chính gây nên tình trạng viêm loét dạ dày và làm trầm trọng hơn tình trạng trào ngược dạ dày, thực quản.

Ngoài ra, trà cam thảo còn giúp:

  • Ngăn ngừa cảm cúm, nhiễm trùng theo mùa
  • Tăng cường sức khỏe răng miệng
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch
  • Tăng sức đề kháng cho cơ thể
  • Kiểm soát vấn đề đường huyết
  • Cân bằng nội tiết tố
  • Tốt cho sức khỏe tinh thần

Trà gừng

Trà gừng làm giảm cảm giác buồn nôn do trào ngược, cải thiện lưu thông máu và giảm căng thẳng cho người bệnh.

Loại trà này có chứa hợp chất Phenolic giúp cải thiện các cơn co thắt của cơ vòng thực quản dưới (LES), từ đó ngăn ngừa và phòng tránh sự rò rỉ của axit trào ngược.

Gợi ý áp dụng: Rửa sạch gừng tươi, gọt bỏ vỏ, cắt lát thành từng miếng nhỏ. Có thể luộc gừng trực tiếp trong nồi hoặc đổ nước ngâm trong 15 phút. Uống một tách trà gừng sau mỗi bữa ăn để cải thiện các triệu chứng.

Trà thảo mộc không chứa Caffeine

Caffeine xuất hiện tự nhiên trong cây trà. Do đó tất cả các loại trà đã pha đều có chứa hàm lượng caffein nhất định.

Caffeine được biết đến là một chất giúp cải thiện tâm trạng, gia tăng sự tỉnh táo và kích thích sự trao đổi chất trong cơ thể.

Lá trà có chứa khoảng 3% hàm lượng caffeine. Tuy nhiên, một số yếu tố như: Đất, loại cây chè, lá chè khô hoặc ướt có thể ảnh hưởng đến hàm lượng caffein.

– Trà trắng, trà xanh, trà ô long, trà đen: Chứa khoảng 1/3 lượng caffein giống như một tách cà phê.

– Trà thảo mộc: Trà thảo mộc tự nhiên không chứa caffeine, loại trả này không chứa bất kỳ lá trà nào, thay vào đó là các loại thảo mộc ngâm rượu như gừng hoặc hoa cúc.

1.3 Các loại sữa

Sữa rất tốt cho người trào ngược dạ dày, đặc biệt là sữa chua và các sản phẩm từ sữa. Các thực phẩm và đồ uống giàu chất béo có khả năng gây trào ngược axit cao hơn các loại sữa ít chất béo.

Sữa giàu vitamin, lipit và các khoáng chất tốt cho tiêu hóa, đặc biệt Acid amin giúp cải thiện tình trạng rối loạn khó tiêu, thúc đẩy tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Sữa dê hoặc sữa tách béo hoàn toàn

Khắc phục hạn chế của sữa bò thông thường như: Chứa nhiều chất béo, khó tiêu hóa,… Sữa dê hoặc sữa tách béo hoàn toàn nên được bệnh nhân uống thay thế hoặc thêm vào phần ăn hàng ngày. Loại thực phẩm này giúp hỗ trợ và cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày, đồng thời cung cấp vitamin và năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Các loại sữa từ thực vật khác

Nếu nhạy cảm với sữa, người bệnh có thể uống các sản phẩm từ sữa có nguồn gốc từ thực vật. Một số loại có thể kể đến như: Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành,…

Sữa hạnh nhân

Loại sữa này có tính kiềm giúp trung hòa dịch vị axit dạ dày, làm dịu các triệu chứng trào ngược dạ dày, thực quản. Tuy nhiên, sữa hạnh nhân thương mại hiện nay chủ yếu là nước, nên người bệnh có thể tự mua nguyên liệu và làm sữa hạnh nhân tại nhà để đảm bảo hấp thu tối đa dưỡng chất.

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành ít chất béo, hàm lượng thấp hơn so với các loại sữa có nguồn gốc từ thực vật, giúp làm giảm nguy cơ trào ngược dạ dày, ngăn ngừa các triệu chứng khó chịu do bệnh lý này gây ra.

Ngoài ra, đậu nành tự nhiên chứa các axit béo, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong sữa đậu nành có chứa Axit oxalic khiến người bệnh dễ bị đầy bụng, khó tiêu. Do đó, người bệnh nên uống một lượng vừa đủ để không tác dụng ngược.

Ngoài ra, một số vị khác bệnh nhân có thể tham khảo như: Sữa hạt điều, sữa gạo, sữa yến mạch,…

1.4 Các loại hạt

Hạt Ajwain

Loại hạt này giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa của dạ dày, giảm khó chịu do tình trạng đầy bụng, khó tiêu gây ra.

Lưu ý: Chỉ cần rửa sạch, cho một ít muối rồi đun lên lấy nước uống. Nên uống trước bữa ăn 30 phút để tăng khả năng hấp thụ tốt hơn.

Hạt bạch đậu khấu

Đây là loại hạt nghe hơi lạ tai nhưng thực chất lại là dược liệu rất quen mặt trong Đông y, đặc biệt là cái bài thuốc về tiêu hóa, dạ dày.

Lưu ý: Chỉ cần đem hạt nấu chung cùng vài hạt thì là, khi sôi thì tắt bếp để nguội. Chia làm 3 lần uống trong ngày.

Hạt thì là

Không chỉ lá, hạt thì là cũng là vị thuốc rất quý trong điều trị bệnh. Hạt thì là giúp cải thiện một số triệu chứng khó chịu do trào ngược dạ dày như khó tiêu, đầy bụng, đau bụng,…

Lưu ý: Người bệnh có thể đun sôi và để nguội. Khi uống cho thêm một chút nước chanh rồi khuấy đều lên uống sẽ thấy dễ uống hơn, nên uống trước bữa ăn để kích thích các hoạt chất hấp thu tốt nhất có thể.

1.5 Các loại nước

Nước lọc

Tại sao không thử một cái gì đó đơn giản? Nước có độ pH trung tính giúp trung hòa dịch vị axit dư thừa trong dạ dày, làm loãng axit, giữa cho thực quản được thông thoáng.

Mất nước cũng là một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng trào ngược. Uống nhiều nước là cách nhanh nhất để ngăn chặn tình trạng trào ngược dạ dày.

Lưu ý: Nên uống tối thiểu 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày, tùy trọng lượng cơ thể từng người.

Nước chanh

Các loại hoa quả có múi thường có hàm lượng axit cao như cam, quýt,…

Tuy nhiên chanh lại nằm ngoài danh sách này. Chanh có thể vắt và pha thêm với đường và nước hoặc kết hợp cùng mật ong để giảm bớt tính axit, giúp điều trị đầy bụng, khó tiêu rất tốt, đồng thời giúp kháng viêm, kháng khuẩn, bảo vệ sức khỏe cơ quan tiêu hóa.

Lưu ý: Không nên uống quá nhiều hoặc uống khi đói bụng, nên pha với nước ấm. Mỗi ngày uống 3 lần với lượng nhỏ để thấy được hiệu quả.

Nước dừa

Không chỉ là một thức uống giải khát lành tính và thơm ngon, nước dừa còn giúp cải thiện triệu chứng trào ngược dạ dày rất hiệu quả.

Các chất điện giải trong nước dừa giúp cải thiện quá trình Hydrat hóa. Đây là thức uống thể thao lành mạnh và tự nhiên.    

nuoc-dua-vua-mat-vua-bo-tot-cho-nguoi-trao-nguoc-da-day
Nước dừa vừa mát, vừa bổ, tốt cho người trào ngược dạ dày

Người bệnh khuyến khích nên uống khoáng 300ml mỗi ngày.

Nước muối ấm

Nước muối ấm giúp giảm đau bụng, tiêu chảy, khắc phục tình trạng rối loạn tiêu hóa, bổ sung điện giải, bù khoáng, bù nước cho cơ thể.

Nước nghệ, mật ong

Nghệ tươi được coi là “nhân sâm” của người Việt. Tinh chất curcumin nghệ giúp kháng viêm, kháng khuẩn, làm lành nhanh các vết loét bên trong niêm mạc, từ đó giúp làm giảm các triệu chứng do trào ngược dạ dày gây ra.

Tinh bột nghệ có thể kết hợp với mật ong để pha uống hàng ngày. Tuy nhiên, tinh bột nghệ tự nhiên có khả năng hòa tan kém, khả năng hấp thụ qua đường máu cực thấp, do vậy khuyến khích bệnh nhân nên áp dụng phương pháp khác giúp tối ưu dược tính của hoạt chất này.

2. Trào ngược dạ dày không nên uống gì?

Một số thức uống người trào ngược nên tránh để không làm tình trạng bệnh chuyển biến xấu:

Nước ép của các loại trái cây có múi như: Cam, quýt, bưởi,…chúng có hàm lượng axit tự nhiên cao khiến niêm mạc bị tổn thương nghiêm trọng hơn.

Ngoài ra, axit citric tự nhiên trong các loại trái cây họ cam quýt có thể gây kích ứng thực quản.

Cà phê

Cà phê là thức uống quen thuộc giúp tỉnh táo vào mỗi buổi sáng của nhiều người. Tuy nhiên, cà phê có khả năng kích thích tăng tiết axit dạ dày dư thừa, gây ra tình trạng trào ngược dạ dày.

Cà phê có chứa một số loại axit như N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide và Axit chlorogenic làm tăng tiết axit dạ dày và làm trầm trọng hơn một số triệu chứng của trào ngược dạ dày như ợ nóng, ợ hơi.

Không chỉ dễ gây nghiện, cà phê có thể gây ra một số bệnh lý như đau đầu, đau nửa đầu, cao huyết áp, bồn chồn, tim đập nhanh, gây khó ngủ.

Chỉ nên uống khoảng 400mg mỗi ngày.

Rượu:

Các thành phần trong rượu sẽ tiếp xúc và gây kích ứng đối với niêm mạc dạ dày và thực quản, từ đó ức chế sự tái tạo của chất nhầy Mucin, kích thích tăng tiết axit một cách dư thừa, quá trình tiêu hóa không tiêu thụ hết sẽ khiến dịch vị axit dư thừa ứ đọng và gây viêm loét niêm mạc dạ dày.

Duy trì thói quen uống rượu bia trong thời gian dài có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như: Ợ nóng, đau thượng vị, đắng miệng, đầy hơi, cồn cào,…khiến người bệnh luôn trong trạng thái mệt mỏi, chán ăn, suy nhược cơ thể, sụt cân mất kiểm soát.

3. Trào ngược dạ dày khi mang thai có nguy hiểm?

Một số phụ nữ chưa từng có tiền sử về bệnh trào ngược dạ dày sẽ xuất hiện một số triệu chứng trào ngược dạ dày điển hình trong quá trình mang thai như ợ chua, nghẹn, buồn nôn,… Tuy nhiên, điều này là hoàn toàn bình thường và sau thai kỳ, các triệu chứng gần như giảm hẳn hoặc sẽ chấm dứt.

Nên nhấm nháp thay vì uống nhanh hoặc uống nhiều nước cùng lúc giúp hạn chế tình trạng trào ngược.

Hãy ghi nhật ký thực phẩm bạn ăn hàng ngày để theo dõi các phản ứng của cơ thể đối với các loại thực phẩm đó, giữ cho mẹ và bé luôn được bình an và khỏe mạnh.

4. Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng

Cũng giống như thói quen ăn uống, cách bạn chọn đồ uống có thể tạo ra sự khác biệt về tốc độ hồi phục hoặc nguy cơ chuyển biến xấu của bệnh.                

benh-nhan-nen-tich-cuc-ap-dung-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-bac-si
Bệnh nhân nên tích cực áp dụng lời khuyên của chuyên gia, bác sĩ

Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích từ chuyên gia:

  • Tránh bỏ ăn sáng và trưa vì có thể gây đói, dẫn tới ăn nhiều và uống nhiều vào cuối ngày, đặc biệt là ban đêm.
  • Không thức khuya và ăn vặt buổi đêm, bao gồm các loại đồ uống, đồ ngọt có gas gây ợ nóng.
  • Giữ tư thế thẳng trong và sau bữa ăn. Không ăn ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ.
  • Hạn chế uống bia rượu, các chất kích thích.
  • Giảm hoặc loại bỏ thức ăn cay nóng, đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ.
  • Nâng cao đầu giường khi ngủ
  • Bỏ hút thuốc
  • Kiểm soát trọng lượng cơ thể
  • Không mặc quần áo bó sát
  • Tăng cường ăn rau củ quả và vận động thể dục thể thao hàng ngày

Xem thêm: Chế độ ăn cho người bị trào ngược dạ dày

Đồ uống khoa học sẽ giúp bệnh nhân tạm thời khắc chế được các triệu chứng khó chịu do trào ngược dạ dày gây ra. Tuy nhiên, thực phẩm và đồ uống không có khả năng thay thế hoàn toàn thuốc chữa bệnh, do đó bệnh nhân nên chủ động tìm phương pháp chữa khoa học, hiệu quả để sớm triệt tiêu bệnh. Hy vọng với thắc mắc trào ngược dạ dày nên uống nước gì? Bài viết đã mang đến những thông tin hữu ích cho bạn đọc.

Những thông tin chúng tôi cung cấp không thể thay thế hoàn toàn cho lời khuyên của bác sĩ.

Nguồn tham khảo:

  1. https://foodfornet.com/drinks-for-acid-reflux/
  2. https://www.healthline.com/health/gerd/beverages
  3. https://www.medicalnewstoday.com/articles/314886 
  4. https://www.prevention.com/

.

Dược sĩ Nguyễn Thị Nhung

Chào mọi người! Tôi là Nhung, một Dược sĩ thích viết lách và đam mê nghiên cứu sâu các bệnh lý liên quan đến hệ thống tiêu hóa, đặc biệt là về dạ dày. Với sự phát triển của internet giúp người bệnh dễ dàng tìm kiếm thông tin, tôi mong muốn có thể chia sẻ một cách chính xác nhất những vấn đề liên quan đến bệnh lý dạ dày thông qua Dạ Dày Happy được tôi tổng hợp từ các chuyên gia sức khỏe hàng đầu ở Việt Nam cũng như trên thế giới. Chúc bạn sức khỏe và thành công. "Dạ dày khỏe - Ăn vui vẻ"

Nhận Xét



tro-ngc-d-dy-nn-ung-g-5-nhm-ung-gip-hm-phanh-bin-chng-d-dy-happy-h-tr-iu-tr-au-d-dy-vim-lot-d-dy-tro-ngc-d-dy