Viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua?


Chào chuyên gia, tôi bị viêm loét dạ dày 4 năm nay. Sữa chua là loại đồ ăn mà tôi rất thích và thường xuyên ăn. Tôi hay mua để tủ lạnh và ăn hàng ngày. Cách đây 2 tháng tôi cảm thấy trong người rất khó chịu, sáng thường buồn nôn, ăn uống bị nghẹn, đau tức vùng xung quanh rốn, lâu lâu lại bị táo bón đi ngoài. Tôi có điều trị bệnh bằng mẹo dân gian được mách nhưng đã dừng cách đây nửa năm vì thấy không hiệu quả. Tôi thấy nhiều ý kiến bảo sữa chua lúc tốt lúc không tốt cho bệnh viêm loét dạ dày. Đây cũng là vấn đề hiện tại tôi đang cảm thấy băn khoăn, mong chuyên gia chia sẻ và giải đáp giúp tôi. Tôi xin cảm ơn”.            

viem-loet-da-day-co-nen-an-sua-chua-hay-khong
Viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua hay không

1. 7 lý do nên ăn sữa chua mỗi ngày

Không chỉ làm giảm nguy cơ ung thư phổi lên tới 33%, sữa chua còn là thức uống đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe như thế này.

Bổ sung canxi: Axit lactic trong sữa chua giúp thúc đẩy sự hấp thụ các khoáng chất khi dung nạp vào cơ thể. Một số peptide như CPP được tạo ra bởi sự phân hủy protein trong sữa chua giúp hỗ trợ quá trình hấp thu canxi.

Bổ sung vitamin: Axit lactic trong sữa chua giúp sản xuất nhiều vitamin cần thiết cho có thể, có thể kể đến như: Vitamin B1, B2, B6, B12.

Ức chế phản ứng viêm: Khuẩn lactic trong sữa chua có khả năng kích thích lợi khuẩn và ức chế hại khuẩn trong dạ dày và đường ruột. Ngoài ra, sữa chua lên men có ngăn ngừa nguy cơ bị viêm mãn tính, viêm ruột, viêm khớp và hen suyễn.

Ngăn ngừa tiểu đường: Theo một khảo sát nghiên cứu, mỗi ngày uống 80g sữa chua có thể giảm tới 20% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.

Ổn định đường huyết: Sữa chua ít chất béo giúp giảm nguy cơ cao huyết áp.

Ngừa đột quỵ: Sữa chua giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp mất kiểm soát do đó, giúp phòng ngừa đột quỵ

Bài tiết chì khỏi cơ thể: Quá trình bài tiết chì trong máu giúp tăng sức đề kháng. Protein whey trong sữa chua rất giàu Cystine khi kết hợp với chì trong cơ thể tạo thành một hợp chất hòa tan trong nước, đào thải qua thận, giúp giảm nồng độ chì trong máu.

Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa chua giúp tăng khả năng kháng khuẩn và virus trong đường ruột.

2. Viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua?

Trong phần về công dụng có đề cập tới khả năng hỗ trợ tiêu hóa của sữa chua. Do đó với câu hỏi viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua? thì câu trả lời là có. 

sua-chua-co-the-an-kem-voi-hoa-qua-de-tang-huong-vi-va-dinh-duong
Sữa chua có thể ăn kèm với hoa quả để tăng hương vị và dinh dưỡng

Trước hết, viêm loét dạ dày bao gồm các vết loét hở trên niêm mạc bên trong dạ dày. Đây là bệnh lý gây ra do nhiễm trùng xoắn khuẩn Hp, tác dụng phụ của việc sử dụng thuốc chống viêm không steroid (NSAID) và trạng thái căng thẳng.

Sữa chua là một trong những thức uống được đề xuất dành riêng cho người viêm loét dạ dày. Đây là thực phẩm giúp tăng lợi khuẩn đối với đường ruột và dạ dày.

Sữa chua có chứa men vi sinh giúp làm tăng khả năng chống lại hại khuẩn, đồng thời xoa dịu các triệu chứng do viêm loét dạ dày và trào ngược dạ dày gây ra.

Sữa chua hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đẩy nhanh thời gian tiêu hóa thức ăn từ dạ dày xuống ruột, từ đó giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu do viêm loét dạ dày gây ra.

Ngoài ra, theo Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ, sữa chua còn giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm táo bón, tiêu chảy và các vấn đề đường ruột khác. Men vi sinh trong sữa chua mang lại một số lợi ích thiết thực đối với sức khỏe như:

  • Chữa lành đường ruột, ngăn ngừa táo bón.
  • Probiotics trong sữa chua hỗ trợ điều trị vi khuẩn Hp hiệu quả gấp 4 lần thông thường.
  • 86% người dùng sữa chua trong thời gian điều trị viêm loét dạ dày có lượng vi khuẩn Hp giảm nhiều hơn so với 71% người dùng thuốc điều trị thông thường.

3. Cách ăn sữa chua khoa học và đúng cách cho người viêm loét dạ dày

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, để sữa chua đem lại những hiệu quả tích cực trong điều trị viêm loét mà không gây “biến chứng kép”, người bệnh cần lưu ý vấn đề sau:

Đối với sữa tươi

  • Với người lớn: Nên uống 200ml/ngày.
  • Với trẻ em: Nên uống 150ml/ngày.

Nên uống 30 phút trước khi đi ngủ.

Không nên uống sữa khi đói, nên lót dạ bằng cơm, ngũ cốc hoặc bánh mì để giúp hấp thụ canxi trong sữa tốt hơn.

Không nên đun sữa tươi vì có thể khiến Lactose bên trong sữa bị biến đổi về tính chất và công dụng, có thể trở thành độc tố “nuôi mầm ung thư”.

Không nên ăn sữa chua kèm trà xanh, hoa quả nhiều axit và thuốc.

Một số nhóm đối tượng không nên uống sữa chua như:

  • Người sỏi thận
  • Người bị hội chứng kích thích đường ruột
  • Người có lượng chì trong cơ thể ở mức cao
  • Người vừa phẫu thuật ổ bụng
  • Người bị dị ứng sữa
  • Người ăn đồ lạnh kém, bụng dạ yếu
  • Người thiếu máu do sắt
  • Người không dung nạp đường trong sữa

Đối với sữa chua, đa phần tương tự như sữa tươi về những lưu ý, ngoài ra:

Không nên ăn khi bụng đói dễ gây kích thích niêm mạc dạ dày

Chỉ nên ăn từ 250 – 500g sữa chua/ngày

Nên ăn sữa chua sau bữa ăn từ 1 – 2 tiếng

Không ăn sữa chua quá lạnh hoặc hâm nóng sữa chua

Trẻ dưới 10 tuổi nên ăn sữa chua phù hợp độ tuổi và thể trạng cơ thể.

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn sữa chưa

Người bị trào ngược dạ dày, người mắc hội chứng ruột kích thích, tiểu đường, viêm tụy, viêm gan, xơ cứng động mạch nên ăn hạn chế sữa chua,…

4. TPBVSK – Thực phẩm hỗ trợ thực đơn ăn uống hàng ngày

Trên thực tế, với câu hỏi “viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua không?” thì câu trả lời là nên, tuy nhiên sữa chua hay thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày không đóng vai trò thay thế thuốc chữa bệnh. Để khắc phục được bệnh viêm loét dạ dày và những triệu chứng khó chịu liên quan, người bệnh cần chủ động trong việc điều trị.

Với tâm lý lo ngại về tác dụng phụ, biến chứng, kháng thuốc và nguy cơ cao phụ thuộc vào thuốc sau một thời gian dài sử dụng, hiện nay người bệnh viêm loét dạ dày đang hướng tới việc sử dụng TP BVSK.

Về bản chất, TP BVSK giúp hỗ trợ điều trị, khắc phục tình trạng bệnh lý, đồng thời cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Để thấy được cải thiện rõ rệt, người bệnh nên kiên trì uống đều đặn.

TP BVSK Dạ Dày Happy đang là nhân tố sáng trong hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày hiện nay 

da-day-happy-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-the-he-moi
Dạ Dày Happy – Giải pháp đột phá mới

Sản phẩm là kết quả ứng dụng công nghệ Novasol được chuyển giao trực tiếp từ CHLB Đức kết hợp với curcumin nghệ tươi được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ tạo nên chế phẩm Novasol curcumin giúp tăng hiệu quả hấp thu lên tới 185 lần, thời gian tồn tại đối đa trong có thể lên tới 24 giờ.

Dạ Dày Happy giúp làm lành nhanh vết loét trên niêm mạc, kích thích tăng tiết chất nhầy Mucin, chống oxy hóa, tiêu diệt gốc tự do, ngừa biến chứng, ức chế sự sinh trưởng của xoắn khuẩn Hp, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể từ đó xoa dịu và làm giảm các triệu chứng khó chịu do viêm loét dạ dày và trào ngược dạ dày gây ra.

Những thông tin chúng tôi cung cấp không thể thay thế hoàn toàn cho lời khuyên của bác sĩ.

Nguồn tham khảo:

1.https://yoyic.id/

  1. https://www.healthline.com/health/gastritis-diet
  2. https://www.healthline.com/health/yogurt-and-ibs

4.https://www.dailysabah.com/

Dược sĩ Nguyễn Thị Nhung

Chào mọi người! Tôi là Nhung, một Dược sĩ thích viết lách và đam mê nghiên cứu sâu các bệnh lý liên quan đến hệ thống tiêu hóa, đặc biệt là về dạ dày. Với sự phát triển của internet giúp người bệnh dễ dàng tìm kiếm thông tin, tôi mong muốn có thể chia sẻ một cách chính xác nhất những vấn đề liên quan đến bệnh lý dạ dày thông qua Dạ Dày Happy được tôi tổng hợp từ các chuyên gia sức khỏe hàng đầu ở Việt Nam cũng như trên thế giới. Chúc bạn sức khỏe và thành công. "Dạ dày khỏe - Ăn vui vẻ"

Nhận Xét